Ropa Vieja (küba mutfağı)
 

Malzemeler

• 1 kg kuzu kol
• 400 gr domates
• 200 gr köy biberi
• 200 gr soğan
• 100 ml zeytinyağı
• 10 gr tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı kişniş

Ropa Vieja
Nasıl Yapılır

1. Kuzu kol dilimlenir ve zeytinyağı koyulan tencerede mühürlenir.
2. Mühürlenen et kenara alınır.
3. Piyazlık doğranmış soğan, julyen doğranmış biber ile tavaya alınarak sotelenir.
4. Domateslerin kabukları soyulur ve blenderdan geçirilir. Sos haline gelen domates sebzelere ilave edilir.
5. Sebzelerin yanına ette alınarak pişmeye bırakılır.
6. Pişen et doğranarak servis edilir. Afiyet olsun.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]


lezzet